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WALTER PENGUE: “Se está perdiendo la soberanía alimentaria de los pueblos” E-Mail
martes, 03 de febrero de 2009

ENTREVISTA A WALTER PENGUE EN PÁGINA 12 DE ARGENTINA

biodiversidad

Por Walter Isaía y Natalia Aruguete

[-¿Qué significado le dan al término "deuda ecológica"?
  
- Es un reclamo de los países del Sur hacia las economías del Nortepor el reconocimiento de todos los daños producidos por el uso  indebido de su naturaleza: el daño ambiental y la apropiación  ilegitima de sus recursos naturales, en particular de la   biodiversidad. Un aspecto central es lo que llamamos   "biopiratería", que es el uso incorrecto y la apropiación de las   semillas y del conocimiento ancestral indígena y campesino que las  empresas se llevaron junto con las semillas y no reconocieron.   Otro es el uso del espacio vital.
 
 
 
La Argentina es un país grande   pero la huella ecológica de la Unión Europea y la pata de China ya están puestas sobre nuestro territorio.

  
  -¿De qué forma lo está ocupando?
  
- No necesitan venir a invadirnos; a través del mercado   internacional redireccionan lo que tenemos que producir. Los   chinos decidieron utilizar los recursos en los países que no   valoran el agua. Nos compran soja y destinan el agua que tienen   para uso industrial, doméstico y agrícola. A futuro hay que   discutir además la cuestión de la huella de carbono (cantidad de   dióxido de carbono producida por un individuo medio en las   distintas economías). A los europeos y norteamericanos ya les   preocupa y están tratando de mitigarla, nosotros no le estamos  dando importancia. Por la vía de la mitigación, con el tiempo,   muchos van a pagar el costo del carbono como un impuesto, por   ejemplo en los alimentos. Por eso la economía ecológica cuestiona  los modelos de consumo y apunta a un cambio de paradigma. Es   importante dar esta discusión para ver si vamos a seguir   produciendo soja u otro cultivo.

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